K Vánocům neodmyslitelně patří bramborový salát. Na Štědrý večer si na něm pochutnává většina našeho týmu. Náš expert na reklamní spoty David Kousal salát připravuje "po rockersku". Koupí ostrou nakládanou zeleninu a chlubí se pikantnější příchutí. Například Lukáš Kobza salát od malička nejí. Marně se už několik let snažíme zjistit proč, ale Lukáš jen zarytě mlčí a usmívá se.
Místo odpovědi jsme se dočkali jiného milého překvapení. Společně s Martinou z ranního studia zavolali známým osobnostem a položili otázku: Kdo dělá bramborový salát u Vás a v čem je nejlepší?
Starosta Šternberka Stanislav Orság nechává přípravy na manželce:
Primátor Olomouce Antonín Stanek sází na jednoduchost:
Fotbalový trenér Leoš Kalvoda sází na domácí brambory:
Moderátor Rey Koranteng jí salát opravdu jen na Vánoce:
Jak děláte bramborový salát Vy? Zeptali jsme se i na našem Facebooku:
Historie bramborového salátu není zcela zřejmá
Jak vlastně vznikl bramborový salát, se přesně neví. V knihách slavných kuchařek Magdaleny Dobromily Rettigové a Marie Janků-Sandtnerové nenajdeme o bramborovém salátu v dnešní podobě žádnou zmínku, byť jistý druh salátu z brambor připravovaly už i ony.
První recept na smaženého kapra servírovaného s bramborovým salátem se do českých kuchařek dostává v roce 1924. Salát tehdy neobsahuje kořenovou zeleninu, ale poctivá porca majonézy v něm nechybí. Nejdříve se jedná o jídlo pro bohaté, pak se dostává i do dalších rodin.
Ještě před servírováním...
Bramborový salát by se měl chystat ideálně den předem, aby se stihl pěkně uležet. A než si na něm pochutnáte, podívejte se, jaká další překvapení pro Vás chystáme na Štědrý den.
RH na Instagramu
RH na Twitteru
RH na youtube