Kuřecí párty koláčky

Co na to:

• Kuřecí stehna řízky 2 ks
• Sůl  
• Pepř mletý  
• Olej na smažení  
• Cibule 1 ks
• Pórek menší 1 ks
• Brambory menší 4 ks
• Bobkový list 2 ks
• Vývar kuřecí 200 ml
• Žampiony (3-4 ks)
• Jarní cibulka 4 ks
• Tymián 1 snítka
• Smetana ke šlehání 100 ml
• Listové těsto nebo křehké 200 g
• Žloutek 1 ks

Jak na to:

Kuřecí stehna nakrájíme na kousky o velikosti sousta. Osolíme a opepříme. V hluboké pánvi rozehřejeme trochu oleje a orestujeme. Maso vyjmeme, přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli, na kolečka pokrájený pórek, na kousky nakrájené očištěné brambory, bobkový list a asi 10 minut dusíme. Po částech přidáváme vývar, který necháme odvařit na poloviční množství.Vrátíme kuřecí maso zpět, přidáme pokrájené žampiony, jarní cibulku a tymián. Nakonec přilijeme smetanu a mícháme, dokud se směs nepropojí. Podle potřeby dochutíme. Necháme vychladnout. Troubu zapněte na 200 °C. Kuřecí směs naplníme do zapékacích misek. Ty překryjeme rozváleným křehkým (nebo listovým) těstem, potřeme rozšlehaným žloutkem a pečte asi 20 minut dozlatova. Pak už jen s úsměvem podáváme na stůl a co zbyde z oběda, necháme na večerní párty ;).