14. 05. 2016 - 12:00 | Udělejte si doma takový ,,elixír mládí,, ;-).
Co na to:
1 listové těsto (500 g)
800 g zeleného chřestu
400 g bílého chřestu
100 ml zakysané smetany
3 lžičky škrobové moučky
2 lžíce hladké mouky
4 žloutky
sůl, pepř
30 g másla
4 lžíce strouhanky
Jak na to:
Nejprve si oloupeme chřest, hlavičky odkrojíme, zbytek nakrájíme na kousky, uvaříme doměkka v osolené vodě, scedíme, rozmixujeme, smícháme se smetanou, škrobovou moučkou, moukou, žloutky, osolíme, opepříme a dáme vychladnout. Z těsta vyválíme plát, posypeme ho strouhankou, naneseme nádivku, na ni dáme na kousky nakrájené hlavičky. Svineme, povrch potřeme máslem, dáme na pečicím papírem vyložený plech a pečeme v předehřáté troubě do zlatova.
Pak už jen s úsměvem a radostí podáváme na stůl a pochutnáme si na zázračné a zdravé dobrůtce.
RH na Instagramu
RH na Twitteru
RH na youtube