LEVANDULOVÝ SIRUP

16. 07. 2016 - 10:30 | Levandule je uklidňující a relaxační kytička do současné neklidné doby. Zkuste s námi recept na domácí sirup!

INGREDIENCE:

30 dkg levandule - květy nebo i celé větvičky
1 kg třtinového cukru
1 l vody
3 ks celé skořice
3 bio citrony

POSTUP:

Levanduli včetně květů opláchneme, dáme do hrnce a zalijeme studenou vodou. Přidáme umyté a na kolečka nakrájené citrony a skořici. Přivedeme k varu a vaříme 15 minut. Potom vše necháme vychladnout a zakryté odstát 24 hodin. Pak vše pečlivě scedíme a opět vaříme. Do horkého odvaru přidáme třtinový cukr a mícháme až do rozpuštění. Na mírném ohni necháme probublávat přibližně 20 minut. Odstavíme a teplé naléváme do lahví.Ředíme v poměru 1:6 (1 díl sirupu na 6 dílů vody).