Grilovaná cuketa s bylinkami

Mladou pevnou cuketu i se slupkou nakrájejte na středně silná kolečka
Na misce si připravte marinádu: olivový olej smíchaný se solí, utřeným česnekem a čerstvými bylinkami. Pokud nemáte čerstvé bylinky, můžete použít sušené, či směs grilovacího koření. Množství oleje, česneku i koření lze samozřejmě upravovat podle chuti. Do marinády lze přidat i kapku bílého vína.
Kolečka cukety olejovou marinádou prolijte a nechejte uležet, alespoň hodinu.
Na grilu kolečka cukety marinádou pomocí mašlovačky potírejte a několikrát je obraťte, až mají pěknou zlatavou kůrčičku. Uvnitř budou měkké a šťavnaté.
Hotové cukety můžete před servírováním ozdobit čerstvými bylinkami.

Stejným způsobem připravené podélné plátky cukety můžete také svinout do závitku a ten naplnit sýrem, sýrovou či tvarohovou pomazánkou, grilovaným masem...