Špagety s koriandrovým pestem a krevetami
21. 08. 2016 - 10:30 | Máte rádi špagety a nebaví vás je jíst pořád jen s kečupem a rajčaty? Zkuste tohle!
V hmoždíři nebo mixéru roztlučte nebo rozmixujte koriandr. Přidejte nasekaný česnek a chilli papričku, sůl a mixujte, dokud nevznikne vlhká pasta. Přidejte piniové oříšky a také je důkladně rozmixujte. Kapku po kapce přidávejte olej, až vznikne zelená omáčka. Rozehřejte trochu olivového oleje na nepřilnavé pánvi a na něm ve dvou várkách opečte krevety. Krevety spolu s pestem vmíchejte do těstovin uvařených "al dente", přelijte zbylým výpekem z krevet, posypejte rukolou a můžete podávat.
Dobrou chuť!